De pequeño estudié en educación física que las agujetas eran el resultado de la cristalización del ácido láctico en el músculo como resultado de un esfuerzo anaeróbico al que no estamos acostumbrados. Parecía una teoría bastante coherente, aunque resultaba un poco escabroso eso de pensar que hay cristalitos arañándonos las fibras musculares.
Hace no mucho tiempo escuché (creo que por la radio) que un estudio había demostrado que a las temperaturas a las que se encontraba el músculo durante y después del ejercicio era imposible que se produjera la cristalización y que probablemente la explicación era que se producían microroturas fibrilares.
Me pareció interesante y oportuno, debido a las agujetas que siento ahora mismo, poner mi granito de arena para ayudar a desechar un poco el FUD de los cristalitos. Me dirigía a wikipedia para citar algún trozo de la errónea teoría y cuál ha sido mi sorpresa cuando he encontrado un artículo perfectamente actualizado y plagado de referencias. Sabía que la wikipedia era muy buena, pero sinceramente no me lo esperaba.
Y wikipedia es sólo el principio, hay bastantes páginas que siguen el esquema colaborativo wiki (en hawaiano wiki wiki significa rápido) que funcionan a las mil maravillas, como wikisubtitles.net, irowiki.org, wiki.java.net, etc. Lo cierto es que los hay para todos los gustos, desde temas muy específicos y desconocidos hasta temas de interés general como la wikipedia.
Bueno, para terminar y siguiendo con el tema de las teorías, os adelanto el título de la próxima entrada: The Big Bang Theory.
